Alcaparrones con estrella en Reino Unido

Los Alcaparrones Brindisa son galardonados con una estrella de oro en los premios “Great Tasty Awards” de Reino Unido. 

Este certámen esta organizado por la empresa The Guild of Fine Food, principal asociación de productos gourmet de Gran Bretaña, considerada la crítica independiente más rigurosa de comida y bebida de excelencia, algo así como Los Óscar en alimentación..

La selección de estrellas se lleva a cabo durante varios meses por un jurado compuesto por 450 profesionales de diferentes ámbitos del mundo de la gastronomía y de diferentes paises. Estos expertos se dividen en grupos según el ámbito en el que se mueven, y abarcan desde cocineros con estrella Michelín hasta productores. Se valoran aspectos como el sabor, la textura y la calidad, entre otros, de más de 10.000 productos en cada edición, en una rigurosa cata ciega. Para conseguir una debe haber sido destacado por al menos 3 grupos de jurado.