PICKLE PACKERS INTERNATIONAL – SPRING MEETING

Recientemente Végola asistió a la reunión anual de primavera, de la asociación internacional de fabricantes de encurtidos PICKLE PACKERS INTERNATIONAL en Detroit. El encuentro de primavera tuvo un contenido de carácter técnico.

Entre las diferentes sesiones planteadas, destacaron las centradas en las técnicas de fermentación, la prevención de enfermedades y plagas en el campo, la gestión del agua en las zonas de cultivo y la digitalización y automatización del campo. Igualmente hubo varios comités de trabajo, como el de fabricantes, en el que Végola participo de forma activa.

En este comité, se plantearon los temas de interés de la industria, para el desarrollo de líneas de trabajo futuras.